verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Alle ingrediënten
Klik op de naam om recepten met het betreffende ingrediënt te zien.
1. groentes
- alfalfa
- andijvie
- arame
- asperge
- aubergine
- biet
- bleekselderij
- bloemkool
- boerenkool
- bospeen
- bosui
- brandnetel
- brassica
- broccoli
- cantharel
- champignon
- chinese kool
- courgette
- dulse
- eikenbladsla
- eryngii
- gedroogde tomaten
- groenselderij
- knolselderij
- knolvenkel
- kombu
- komkommer
- kool
- koolkiemen
- koolraap
- koolrabi
- kropsla
- kumbu
- lenteui
- meiknolletjes
- nori
- oerkomkommer
- oesterzwammen
- olijven
- paddenstoelen
- paksoi
- palmkool
- paprika
- passata
- pastinaak
- peen
- peultjes
- pompoen
- portobello
- prei
- preikiemen
- raapstelen
- radijs
- rammenas
- rettich
- romanesco
- rucola
- savooiekool
- schorseneer
- shiitake
- sla
- snijbiet
- snijbonen
- sperziebonen
- spinazie
- spitskool
- spliterwten
- spruitjes
- suikermaïs
- tauge
- tomaat
- tuinkers
- uien
- veldsla
- vleestomaten
- waterkers
- winterpostelein
- winterwortel
- witlof
- wortel
- wortelpeterselie
- yaconwortel
- zeekraal
- zeesla
- zeewier
- zomerworteltjes
- zuurkool
2. fruit
- aalbessen
- aardbeien
- abrikoos
- ananas
- appel
- avocado
- banaan
- bessen
- bosbessen
- citroen
- cranberries
- dadels
- druiven
- duindoornbessen
- frambozen
- gedroogde abrikozen
- gedroogde pruimen
- goudrenetten
- granaatappel
- grapefruit
- jostabessen
- kruisbessen
- lychees
- mandarijn
- mango
- meloen
- moerbeien
- moesappels
- mulberries
- peer
- pruim
- rabarber
- rozenbottel
- rozijnen
- sinasappel
- stoofpeer
- vijgen
- vlierbessen
- watermeloen
3. granen, peulvruchten, zetmeel
- aardappelen
- aardpeer
- amaranth
- bifun
- bladerdeeg
- bloem
- boekweit
- bonen
- bulghur
- couscous
- doperwten
- gerst
- gierst
- graan
- haver
- kapucijners
- kikkererwten
- krieltjes
- lasagna
- linzen
- lupine
- mais
- meel
- mierikswortel
- mihoen
- pasta
- quinoa
- rijst
- rijstmie
- soba
- spaghetti
- spelt
- tagliatelle
- tarwe
- topinambour
- tuinbonen
- zilvervliesrijst
4. noten, zaden
5. kruiden, specerijen, smaakmakers
- ahornsiroop
- anijs
- balsamicoazijn
- basilicum
- bieslook
- bieslookbloemen
- bloemen
- bonenkruid
- cacao
- cayennepeper
- chocolade
- chutney
- citroenmelisse
- daslook
- dille
- esdoornsiroop
- gember
- goudsbloemen
- hondsroos
- honing
- jeneverbessen
- kaneel
- kardemom
- karwij/kümmel
- kerrie
- knoflook
- komijn
- komkommerkruid
- koriander
- kruidnagel
- kurkuma
- laurier
- maanzaad
- madeliefjes
- maischips
- mayonaise
- miso
- mosterd
- munt
- nootmuskaat
- oerzoet
- olijfolie
- oregano
- paardenbloem
- peper
- pepermunt
- pesto
- peterselie
- rietsuiker
- roos
- rozemarijn
- salie
- sjalotjes
- soyu
- speculaaskruiden
- suiker
- tahin
- tamari
- tapenade
- tijm
- vanille
- vlierbloesem
- zevenblad
6. zuivel
7. plantaardige eiwitproducten