verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Eiersalade met daslook en peterselie
In een nestje van alfalfakiemen
Eieren schilderen, verstoppen en zoeken. En dan samen eiersalade maken. Vrolijk Pasen!
Ingrediënten
- hard gekookte eieren
- verse daslook
- verse peterselie
- kerriepoeder
- mayonaise
- alfalfa kiemen
Eieren pellen en fijn malen in een raspmolen.
Daslook en peterselie fijn hakken. Eieren, kruiden en mayonaise mengen.
Alfalfakiemen rondom op de rand van een plat bord of platte schaal leggen. Eiersalade in het midden scheppen.
Lekker op kräckers of getoast brood.
Week 5 van maart