menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten met bloem

32 recepten gevonden

Voorgerechten

Bloemkoolsoep

Met bruin, groen en paars garnituur 

Bloemkoolsoep

Met gekruide zonnebloempitjes als garnering 

Bloemkoolsoep

Met gebakken courgette 

Bloemkoolsoep

Met gebakken peultjes en snijbiet 

Koude bloemkooloep

Voor als het heet is 

Hoofdmaaltijd

Aubergine en bloemkool samen gestoofd

Met ui, tomaten en geroosterde zonnebloempitjes 

Bloemkool met linzenkwarksaus

Gegratineerde Hollandse nieuwe

Bloemkool, aardappels en tomaten met de smaak van geduld 

Gegratineerde koolraappuree

Met sesamzaad, gerookte tofu en feta 

Groene en witte herfstbloemen

Bloemkool en broccoli met walnoten, appel en blauwschimmelkaas 

Hartige gierstcake met Italiaanse smaken

Met spinazieroomsaus 

Herfstsoep

Bloemkool met bleekselderij en paddenstoelen 

Hollandse bloemkool

In een saus met bosui en noten 

Indiase kerrie-bloemkool

Lekker na-zomeren 

Kastanjeragout

Met blauwschimmelkaas en peer 

Knolvenkelbootjes

Met wortel en een melksaus met bloemen 

Lente-bloemkool

In tomatensaus met brandnetels en bieslook 

Lente-bloemkool

Met kerrie, bieslook en pijnboompitjes 

Pasta met bloemkool-kaas-saus

En een groen-rode topping 

Rode bieten met mosterdsaus en uien

Zoete groenten met pittige mosterd 

Romanesco

In een rode saus van uien en wortelpeterselie 

Schorsenerenragout

Oud-Hollandse groenten in een Franse omhulling 

Spitskool en koolrabi in béchamelsaus

De eerste kolen in het jaar verdienen melk van buiten 

Tuinbonen met midzomerbloesem

In een zoet kaassausje met vlierbloesemsiroop 

Twee-kleuren soep

Broccolisoep en bloemkoolsoep samen in één bord 

Gegratineerde witlof

Met sinaasappelsaus en schorseneerkrullen 

Sperziebonen

Met gebakken aubergine en rozenboter 

Salades en bijgerechten

Aardappelsalade

Met sperziebonen, blauwe bessen en zeekraal 

Hartige broccoli-hapjes

De zomer vieren 

Mei-salade

Met radijsjes, rabarber en bloemen 

Nagerechten

Clafoutis

Pruimentaart 

Tuinbonen met asperges

Midzomersalade met rozenboter