Voorgerechten

Bloemkoolsoep

Met gebakken courgette 

Hoofdmaaltijd

Aubergine en bloemkool samen gestoofd

Met ui, tomaten en geroosterde zonnebloempitjes 

Bosbiet, peultjes en salie

Het begin van een zomerritme 

Courgette-aardappelkoekjes

Courgette-bootjes

Courgettes gevuld met snijbiet, salie en grie 

Courgette-koolrabi-ovenschotel

Met blauwschimmelkaas en salie 

Courgette-noten-crumble

Met hazelnoten, salie en maanzaad 

Courgettes gevuld met knoflook-salie-rijst

Gegratineerd met geitenbrie en aalbessendressing 

Gebakken courgette

Met tofu, salie en dille 

Gegratineerde Hollandse nieuwe

Bloemkool, aardappels en tomaten met de smaak van geduld 

Gegratineerde knolselderij en pompoen

Met salie en karwij, met frambozendressing 

Knolvenkelbootjes met een dak van bladerdeeg

Gevuld met kaas, noten en druiven 

Noten-kaas-tartaartjes

Met abrikozenketchup 

Rode kool met lentesmaken

Dankbaar verwennen 

Rode koolquiche

Met zijkanten van bladerdeeg en een bodem van gierst 

Spaghetti met kastanjes

In tomaten-gembersaus 

Sperziebonen met ui, tomaat en salie

Spitskool en komkommer samen kort gestoofd

Met verse salie 

Uiensoep met salie en cranberry

Gegarneerd met knoflook-champignons 

Zacht gebakken boerenkool

Met ui, munt en salie 

Zomergierst

Met peultjes, doperwten en aalbessen 

Zomerstoofschotel

Lekker op z 

Herfstgierst

Met kastanjes en salie 

Salades en bijgerechten

Asperge-soep

Met salie en korianderzaad 

Kastanje-salie-kaas-koekjes

Lekker voor bij een picknick 

Nagerechten

Wortel-biet-kaas-koekjes

Met een dressing van aalbessen en honing