menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten met raapstelen

27 recepten gevonden

Groene salade

Met ananas, gember en walnoten 

Lente-pasta

Met raapstelen, spinazie en huttenkäse 

Rijst met amandelsaus en sesamzout

Op een bedje van lentegroen met abrikozendressing 

Voorgerechten

Bietensoep met een groen hart en pittige pitjes

Zoet, zuur en zout rondom 

Knolselderijsoep met mosterd, raapstelen en bieslook

Bewaarde aardekrachten met stimulerende smaken 

Raapstelensoep

Met olijven en ei 

Hoofdmaaltijd

Gebakken asperges

Met gevulde avocado 

Gebakken knolselderij met daslook-bonen-puree

Bewaarde wintergewassen met de smaak van de lente 

Gebakken winterknollen

Met verse raapstelen en pinda-dressing 

Groene herfstsalade

Met verse vijgen en walnoten 

Lente-bloemkool

In tomatensaus met brandnetels en bieslook 

Lente-stamppot

Met raapstelen en bieslook 

Pinkster-asperges

Gerold in ei, op een groen bedje met een pittige ketchup 

Pompoensaus met raapstelen

Een bewaard en een nieuw gewas hand in hand 

Raapstelenstamppot onder een krokant deegje

Met gerookte tofu, blauwschimmelkaas en bladerdeeg 

Rode kool met raapstelen

Pittige stoofpot met vers lente-groen 

Raapstelenstamppot

Met gierst en spek 

Salades en bijgerechten

Bietensalade met aspergemoes

Op een bedje van raapstelen 

Gebakken raapstelen

Met knoflook en grie 

Herfst-gerst

Salade met wortel, prei en pompoen 

Lente-gerst

Gekookte gerst met de rauwe lente 

Lente-tabbouli

Bulghursalade met lentegroen, citroen en olijven 

Raapstelen-salade

Met knoflook-kaneel-olie en dadels 

Raapstelensalade

Met gebakken aardperen, gerookte kaas en pompoenchutney 

Raapstelensalade

Met gebakken wintergroenten en mango 

Raapstelensalade

Met gebakken appel, geitenkaas en walnoten 

Radijsjes en raapstelen

Met bieslookdressing en gevulde eieren