Haversalade

Met geraspte wortel, kaneel en tijm 

Rabarbermoes

Met banaan, amandelen en cacaonibs 

Voorgerechten

Aardperensoep

Met knoflook-kaneel-olie 

Koolraapsoep

Met paddestoelen, appel en rozemarijn 

Spinazie-tomatensoep

Met ui, kaneel en ei 

Spinaziesoep

Met kaneel en ei 

Wintergroentesoep

Hoofdmaaltijd

Aardappel, rode biet en pompoen samen in de oven

Hartig, zoet en warm gekruid 

Auberginestoofschotel

Met ui, tomaat en mozzarella 

Chou

Rode kool met gebakken kaneelappel 

Gegratineerde linzenschotel

Met wortelen, spinazie en quinoa 

Gegratineerde rode kool

Met feta en kokosmelk 

Gegratineerde spruitjes

Met gember, knoflook en appel 

Gevulde groene koolbladeren

Met kastanjemoes en pecorino 

Gierst met gebakken aubergine

Grie, kaneel en aalbessen 

Herfstandijvie

Andijvie gestoofd met uien, appel, kaneel en gember 

Herfstgeuren

Gestoofde wortelpeterselie met knoflook, tijm en kaneel 

Italiaanse venkel

Met de geur van knoflook en basilicum 

Kaaspannenkoeken met ui-appel-chutney

Lekker voor bij of na het Michaëlsfeest 

Lente-andijvie

Met bosui, pruimen en feta 

Mediterrane aubergine

Oktober-aubergine

Aubergine met herfstsmaken 

Peen-en-uien in tomatensaus

Lekker met kaneel 

Peultjes met olijven, tijm en kaneel

Zomersmaken 

Rauwe knolvenkel

Met een puree van aubergine en tomaten 

Rode haver met paksoi en hazelnoten

Lekker warm in de winter 

Rode kool stoofpot met warme kruiden

En zoete kastanjes en pruimen 

Sinaasappelquinoa

Met gebakken oesterzwammen 

Sperziebonen met ui, tomaat en salie

Spruitjes in kaassaus

Met gember, kaneel en honing 

Tuinbonen met mediterrane smaken

Met koriander, gedroogde pruimen en kaneel 

Valentijnssoep

Veldsla met zuurkool en noten

En wortel-feta-crème 

Wentelteefjes met kokos en verse vijgen

Ouderwets lekker 

Winterspaghetti

Witlof, uien en wortelpeterselie samen in een tomatensaus 

Winterwijs

Wortel, blad en vrucht in een winterstoofschotel